Oberfrankens Grills rauchen längst wieder, liebe Zuschauer. Steaks, Bratwürste, Spieße, Gemüse – alles kommt auf den Rost. Fisch allerdings, Fisch ist für manche so eine Sache. Nicht, dass er nicht schmeckt. Das ist nicht der Punkt. Aber Fisch ist gefühlt nicht ganz so einfach. Er klebt am Grill, er lässt sich nicht wenden, er verbrennt leicht, nur drei der Vorurteile. Dabei kann Fisch grillen so einfach wie auch lecker sein, wenn man weiß wie es geht. Wir waren für Sie im Landgasthof Gräfenthal bei Bayreuth…